笠島もぞく(もずく)

柏崎の海産物・珍味・おつまみ

赤昌

■笠島産もずく(もぞく)
☆新もずく入荷いたしました。

柏崎ではもずくのことを「もぞく」と言いますが、
独特の歯ざわりと、磯の香りがほのかに残る柏崎特産の海の逸品です。


海の幸の中で風味の良さが最も珍重されています。
この日本海もずくは、スーパーなどで販売しているドロドロとしたもずくとまったく違います。シャキシャキした歯ごたえと、風味を味わえる塩漬けもずくです。
特に笠島産もずくは最高級品との評価を得ている絶品です。
笠島産もずくは柏崎の名産品でお土産や贈り物にも人気です。

笠島産もずくのほか、出雲崎産もずくもございます。

もずくのおいしい召し上がり方

1.食べる量だけ器に取ります

2.器に水を入れます

3.割り箸等で器の中のもずくを泳がせるように水洗いします

※手ではかき回さないでください

4.器の中のもずくをザルに移し2~3回繰り返します

5.自然にしぼり適当な長さに切ります

6.キュウリの薄切り等をまぜ三杯酢、酢味噌、わさび醤油等でお召し上がりください

※三杯酢、酢味噌は召し上がる直前にもずくの上からかけてください

笠島産もずく250g

ak-km-01
販売価格
¥2,160 (税抜価格¥2,000)
在庫状態 : 在庫有り

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出雲崎もずく200g

ak-im-01
販売価格
¥1,080 (税抜価格¥1,000)
在庫状態 : 在庫有り

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笠島産もずく500g

ak-km-02
販売価格
¥4,320 (税抜価格¥4,000)
在庫状態 : 在庫有り

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出雲崎もずく400g

ak-im-02
販売価格
¥2,160 (税抜価格¥2,000)
在庫状態 : 在庫有り

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