「何？それ？」と思われた方・・・
上越にある超有名なラーメン屋さんです。
実は私も知らなかったんですが、先日時間がかかりそうな用事で上越に行った時に、昼食にと、美味しいラーメン屋さんを教えてもらったんです。
平日でも並ぶのは覚悟して行かなければならないそうです。
私が行ったのは土曜日ですので、時間をずらし１時半頃・・
チラ見で外に１５人位しか並んでいなかったのでラッキー！！
ところがギョッ！！
中待ちにも１５人位・・・
でも私の他にも２名。食べたいと思ったら並ぶことには苦にならない人間なので・・
農家風の造りの入り口
中待ちはレトロなものが・・・
力道山・小林旭・石原裕次郎・・・
やばい！全部わかる！！
名前忘れた・・
醤油とんこつニンニクチップ多目
私が頼んだ醤油チャーシュー
厚切りのあぶりチャーシューが３枚
香ばしくてバカウマ！！
佐渡の焼きあご（トビウオ）を使用した海産系スープと、動物系スープのブレンドだそうです。癖はなく非常にコクが有って美味しいスープ。
一度で好きになりました。